La ville de Cork avec une population de 127 000 habitants est la troisième ville d'Irlande (après Dublin et Belfast) et a toujours été une ville étudiante depuis sa naissance en tant que colonie monastique sous St Finbarr. Avec son charme remarquable, ses commerces, restaurants, bars et son air continental spécifique, la ville de Cork ne manquera pas d'accueillir et captiver ses visiteurs quelque soit leur âge.

Cork est spécialement réputées pour ses établissements universitaires avec l'UCC et le CIT, tous deux situés à proximité du centre-ville et de Parchment Square. Aussi le centre-ville héberge le Crawford Art College et la Cork School of Music (tous deux étant des établissements faisant parti du CIT). De plus un grand nombre d'établissements de Senior Education dont le Cork College of Commerce, St Johns college, et de nombreuses écoles d'administration privées entre autres. Tout cela apporte à Cork une population studieuse et jeune, qui a amené avec elle un ensemble de complexes sportifs, loisirs et une atmosphère festive.